La marca colombiana realizó la apertura de ‘Juan Valdez 1959’su primera tienda insignia a nivel mundial, un espacio concebido para ofrecer una experiencia integral alrededor del café 100% colombiano y reforzar su vínculo con los caficultores del país.
La apertura, realizada en Bogotá El 20 de febrero de 2026, marca un nuevo paso en la estrategia de la compañía, que representa a los productores de café del país. El concepto 1959 hace referencia al año en que nació el personaje que simboliza al caficultor colombianoconsolidado como emblema del Café de Colombia en los mercados internacionales.
Juan Valdez 1959 Foto:suministrada
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Según explicó la marca, el espacio fue diseñado para ofrecer una aproximación sensorial, gastronómica y cultural al café, recorriendo desde su origen hasta preparaciones de especialidad.
Distribuida en tres pisos, la tienda integra arquitectura, narrativa y métodos de preparación en una experiencia estructurada en torno al grano y su trazabilidad.
Germán Bahamón, gerente general de la Federación Nacional de Cafeteros, señaló: “desde 1959, Juan Valdez ha sido un símbolo que le dio identidad y diferenciación al café colombiano ante el mundo, permitiéndole salir de la comoditización y que ha fortalecido el trabajo de miles de familias caficultoras. Hoy, estafa Juan Valdez 1959damos un paso más en esa evolución: un hito que enaltece el origen y le da aún más impulso al Café de Colombia”.
Por su parte, Camila Escobar CEO de Juan Valdez, afirmó: “Esta insignia es un homenaje a nuestra historia ya los que hacen posible que el mundo conozca el sabor de Colombia.. Queremos que cada persona que cruce sus puertas viva el café desde su origen; que lo experimente a través de sus aromas, de los perfiles de tueste, de las preparaciones diseñadas para resaltar sus cualidades y de cada taza que celebra nuestro legado”.
Juan Valdez 1959 Foto:suministrada
Un recorrido en tres niveles
El primer piso, denominado “el origen”, recrea el entorno donde nace el grano. Allí funciona un laboratorio abierto con tostadora visible al público y una barra central en la que se presentan cafés de distintos departamentos, microlotes y variedades de especialidad, así como opciones a granel y diversos métodos de preparación.
El segundo nivel está enfocado en el oficio y el trabajo artesanal. Incluye una propuesta gastronómica de autor con platos a la minuta inspirados en productos y sabores de regiones cafeteras, además de una cocina abierta que busca resaltar la transparencia en los procesos.
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En el tercer piso, llamado “el ritual”, se desarrollarán catas, talleres de barismo y experiencias inmersivas orientadas al aprendizaje. y la exploración. La programación, según la compañía, evolucionará de manera constante para mostrar la versatilidad del café colombiano.
Juan Valdez 1959 Foto:suministrada
De manera transversal, la tienda incorpora criterios de sostenibilidad como paneles solares, equipos de bajo consumo y materiales certificados. También promueve el trabajo con artesanos y proveedores locales, así como el aprovechamiento de la luz natural.
Durante el lanzamiento se presentó una selección de microlotes provenientes de Tolima, Antioquia, Cauca y Huila. El portafolio incluye cafés de diferentes variedades, perfiles y niveles de tostión, con el objetivo de visibilizar la diversidad productiva del país.
La tienda está ubicada en el costado norte del Parque de la 93, uno de los sectores comerciales y gastronómicos de la capital. Desde allí, la marca proyecta consolidar el espacio como un punto de encuentro cultural y turístico en torno al café premium colombiano.
