Un emprendimiento creado por colombianos está marcando tendencia en Berlín, la capital de Alemania. Se trata de Café Lulo – Specialty Colombia Coffee & Roasteryque lleva café nacional hasta el Viejo Continente.
Café Lulo es una cafetería donde cientos de personas llegan al día para disfrutar del producto colombiano. Los fundadores quisieron llevar su cultura hasta Alemania y aprovechar la calidad del café del país.
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Su trabajo se realiza con granos 100% nacionales. En cada taza intenta llevar un pedazo de la historia de Colombia y de las manos que se encargan de la siembra.
La propuesta intenta que se reconozca el producto nacional desde cada uno de sus pasos. Empezando por los cultivos, la recolección y el camino que realiza hasta llegar a las mesas de Europa.
Nicolás Benavides, cofundador de Lulo Café, reveló que el emprendimiento ha tenido éxito gracias a la calidad de los productos que ofrecen. Además, aseguró que en promedio venden 10 kilos de café tostado por semana.
También realiza ventas a otras cafeterías y tienen presencia en cinco mercados de la ciudad de Berlín y uno en Leipzig. Su negocio tiene diferentes tipos de artículos como café lavado, cofermentado, natural o verde.
Para poder mantener el negocio y realizar todo el proceso, Café Lulo importa cuatro toneladas semestrales desde Colombia. Detrás del trabajo, están tres familias productoras que se encargan de los cultivos y siembras de café en el país.
“No solo tostamos café. Traemos a Berlín el origen y la cultura del café colombiano. Cada grano cuenta una historia sobre su procedencia, las personas que están detrás de él y una forma de servir basada en el cuidado, la cercanía y la autenticidad. Vemos el café de especialidad como un puente cultural que conecta a Colombia con Alemania, el campo con la ciudad, y todo el viaje desde el origen hasta tu taza”, explicó Café Lulo en redes sociales.
Su presencia en línea demuestra el éxito que ha tenido la cafetería entre alemanes y colombianos residentes en ese país. En los últimos días, incluso ofrecieron lechona en su catálogo para todos los que quieran disfrutar del plato típico en Berlín.
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En septiembre de este año participó de la Coffee Week Berlin con un grupo indígena que llevó sus productos hasta Europa.
“Este viaje marca un hito para nuestra Red de Caficultores Indígenas ONIC, ya que estamos compartiendo con el mundo las muestras ganadoras del Primer Concurso de Café de Especialidad Indígena, realizado el pasado 19 de septiembre en Bogotá. Los mejores granos, cultivados con profundo respeto por la Madre Tierra, llegan ahora hasta Europa para abrir caminos de intercambio, reconocimiento y justicia comercial”, señaló la marca de café Semilla Nativa Indígena.
Café Lulo – Specialty Colombia Coffee & Roastery se encuentra en estos momentos cerrando un acuerdo de colaboraciones con organizaciones indígenas en Colombia para importar sus productos y seguir con su trabajo.
Redacción Alcance Digital
