«La Vega se muere sin José y Aquilino del Kiosco Catalino. Churros legendarios. Churreros históricos. Sabores extraordinarios. Momentos únicos». Con este cartel, colgado por sus propios clientes, se resume el sentimiento de despedida que rodea estos días a la mítica churrería Catalino, uno … de los establecimientos más emblemáticos de la ciudad, que cerrarán sus puertas el próximo 6 de enero debido a las obras de remodelación del parque de la Vega.
El quiosco, conocido durante generaciones por sus churros y porras, ha resistido hasta la noche de Reyes, siendo el último de los negocios instalados en la Vega que permanecía abierto durante las fiestas navideñas. Los otros tres bares y el puesto de bebidas, encurtidos y frutos secos ya bajaron la persiana semanas atrás, tal y como se acordó con motivo del inicio de las obras.
Catalino se verá obligado a cerrar durante al menos seis meses, plazo estimado para la finalización de los trabajos en esta zona del parque. Posteriormente, se abrirá un proceso de adjudicación de los cuatro puestos que contemplan la remodelación del recinto.
Los propietarios del quiosco solicitaron al Ayuntamiento una ubicación alternativa mientras duran las obras, con el objetivo de no tener que mandar al paro a los siete trabajadores que dependen actualmente de este negocio. Incluso se planteó la instalación provisional de un módulo prefabricado con cocina para poder seguir elaborando sus tradicionales churros y porras, pero la propuesta ha sido finalmente rechazada, según ha confirmado uno de los propietarios. Tampoco ha sido posible su traslado al parque del Crucero, opción que se llegó a estudiar.
Las obras de remodelación de la Vega se desarrolla en tres fases, con un plazo total de ejecución de 14 meses y finalización prevista para el 30 de junio de 2026. La primera fase comenzó en mayo y ha ayudado en la remodelación interna del parque, desde el paseo central hasta la zona de la rosaleda.
La segunda fase arrancará tras la Navidad y se prolongará hasta la primera quincena de junio de 2026. En ella se abordará la reforma de la zona delantera del parque, donde se encuentran los quioscos, así como la subida del Duque de Lerma y el paseo central. La tercera y última fase se ejecutará en la zona de Recaredo durante la segunda quincena de junio de 2026, con actuaciones menores en taludes y barandillas.
Mientras tanto, la Vega pierde uno de sus sabores más reconocibles y muchos vecinos se despiden, con nostalgia, de un lugar que ha sido punto de encuentro y tradición durante décadas, a la espera de que Catalino pueda volver a abrir sus puertas cuando finalicen las obras.
