Salmonicultura como actividad clave en el sur de Chile
En momentos en que Chile definió su futuro político, es importante recordar que la salmonicultura es una de las actividades más relevantes para el desarrollo del sur de Chile.
Tras los desafíos sanitarios de fines de los 2000, la industria se transformó y adoptó cambios en sus estándares. Hoy, se opera con tecnologías equivalentes a las de los principales países productores, y tiene ventajas competitivas naturales. Se ha invertido en ciencia, automatización y eficiencia energética, generando un sector más sostenible, que otorga empleo formal en zonas con pocas alternativas.
Para consolidar este camino, la industria requiere de visión de Estado. Noruega construyó su liderazgo con políticas estables, convicción de largo plazo, evidencia científica y relación público-privada. Chile puede avanzar igual.
Incluso, organismos como la FAO han asegurado que la acuicultura a nivel global no solo tiene el potencial de satisfacer la creciente demanda de alimentos, sino que además es clave para el desarrollo económico de zonas costeras y rurales en el mundo. La salmonicultura en Chile, claramente ha cumplido ese rol.
Esperamos que el nuevo gobierno y parlamento tengan la convicción de que esta industria es estratégica. Con reglas claras y mirada de largo plazo, la acuicultura puede ser motivo de orgullo nacional.
Fernando Villarroel
Gerente general de Mowi Chile
