Depois de conseguir movilizar o iFoodahora una startup Connecting Food cobra que como plataformas de entrega recém-chegadas ao Brasil, 99Food y Keetasentem-se à mesa para discutir su responsabilidade em reduzir o desperdício alimentar no Brasil.
A Connecting Food utiliza la tecnología para ligar productores y comerciantes de alimentos a instituciones que distribuyen sobras de comida ideiais para consumo à população carente.
Desde 2022, una startup, junto a otras empresas —além de iFood, estão Carrefour, Nestlé y PepsiCo—, colocou em prática o Todos à Mesa, proyecto que implementa acciones para otimizar la distribución de alimentos en el país.
Entre esas acciones, a coalizão faz um trabalho junto a políticos y conseguiu que parlamentares aprovassem neste ano a Lei 15.224/25, que institui una Política Nacional de Combate à Perda e ao Desperdício de Alimentos.
A medida prevê incentivos fiscales y créditos para empresas que adoptan políticas para reducir o desperdício de alimentos. A Connecting Food espera que a nova lei ayude a una empresa a engordar su carta de clientes del sector alimentario.
Entre los clientes que contratan los servicios de la startup están GPA (grupo dono das redes de supermercado Pão de Açúcar), Carrefour Brasil, Assaí, Accor y Bauducco. Durante estos años de empresa, habrá 20 mil toneladas de alimentos que deixaram de ser desperdicados y 50 mil toneladas a menos de emisiones de gases contaminantes.
Alcione Pereira, fundadora y ex-CEO de Connecting Food, enfatiza que el excedente de alimentos que se distribuyen no son residuos. São sobras de alimentos que están aptos para el consumo.
“Tem player no mercado que faz coleta de resíduo e direciona para organizações sociais. Condenamos essa prática”, dijo Pereira.
A ideia da empresária é criar um ambiente que esteja em conformidade com as legislações tributárias e sanitárias e que incentivo as companhias a doarem. É uma iniciativa diferente daquelas que vendem sacolas com produtos próximos da validade a preços menores do que os encontrados na prateleira, como Food to Save.
Na etapa das sacolinhas, o alimento ainda tem valor comercial —máxima que não vale no caso da Connecting Food.
ENLACE PRESENTE: ¿Quieres este texto? Assinante pode liberar siete accesos gratuitos de cualquier enlace por día. Basta hacer clic en F azul abaixo.
